Kategória: Egyéb, Dátum: 2022 április 9

Március 10-én mutattuk be a Neszmélyi borvidék közösségi borát, a #Neszmélyt. Szeretnénk, ha ezen a fehér házasításon keresztül még több emberhez jutnának el a neszmélyi borok. Mesélünk nektek arról, hogy született meg a bor, mik a terveink vele. #ezazalapAz alapító pincék célja egyértelmű volt, olyan bort készítsünk, ami jellemző a borvidékünkre. Mi úgy gondoljuk, hogy a könnyedség, frissesség mellett fontos, hogy tartalmas legyen, némi komplexitással. Az első benyomás mindig meghatározó, ezért fontos az illat, de kerüljük, hogy az illatos fajták legyenek a meghatározók.  #közösmunkaTöbb pince képviselőivel ültünk össze 2-3 hetente, […]

Tovább...

Kategória: Egyéb, Dátum: 2021 december 12

Mostanra a legtöbb borunk kierjedt a pincében, pontosabban meg tudjuk ítélni az idei évjáratot. A mostani szüret megmutatta, hogy mindig lehet új dolgokkal találkozni, az idei spéci sav-cukor arány például az egész szakmát kihívás elé állította, de ezek a meglepetések hozzák magukkal a fejlődést.

Tovább...